為什么垃圾處理的發(fā)明者堅持用交流電機呢？真的更加貼近消費者的需求，更符合行業(yè)的趨勢？接下來做一個簡單的分析。
1、 交流電機（單相異步電動機）概念：其轉(zhuǎn)子采用鼠籠型轉(zhuǎn)子，它的定子都有一套工作繞組，稱為主繞級，它在電動機的氣隙中，只能產(chǎn)生正，負(fù)交變的脈振磁場，不能產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場，因此，也就不能產(chǎn)生起動轉(zhuǎn)矩。為了使電動機氣隙中能產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場，還需要有套輔助繞組，稱為副繞組，由于副繞組產(chǎn)生的磁場與主繞組的磁場在電動機氣隙中合成交產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場，此時電動機交產(chǎn)生起動轉(zhuǎn)矩，因此，電動機的轉(zhuǎn)子才能夠自行轉(zhuǎn)動起，它的定子嵌有主相繞組和副相繞組，這兩個繞組和軸線在空間成90度電角度。副相繞組一般是串入一個外加電阻經(jīng)過離心開頭，與主相繞組并連，并一起接入電源。當(dāng)電動機起動到轉(zhuǎn)速達(dá)到同步轉(zhuǎn)速的75%～80%時，離心器打開，離心開關(guān)片觸點斷電。轉(zhuǎn)子一般采用硅鋼片疊壓而成，轉(zhuǎn)子鐵芯槽內(nèi)嵌鼠籠型繞組。
電容啟動式：造價高，啟動電流大，啟動扭矩大，主要用于冷凍機，壓縮機等
電容運轉(zhuǎn)式：無啟動裝置，構(gòu)造簡單，工作可靠，啟動轉(zhuǎn)矩小，適合啟停頻繁的場合，可正反轉(zhuǎn)；常用于電風(fēng)扇、排風(fēng)扇、電冰箱、洗衣機等；
電容啟動-運轉(zhuǎn)式：附件多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價格較高，啟動電流大，啟動轉(zhuǎn)矩大，功率因數(shù)高；常用于電冰箱、水泵、小型機床等；
單相電阻分相(啟動)式：啟動結(jié)束后，啟動繞組自動切斷。常用于小型鼓風(fēng)機、研磨攪拌機、小型轉(zhuǎn)床等；
單相罩極式：常用于鼓風(fēng)機、電唱機、儀表類。
2、 垃圾處理器交流電機 特點：
（1） 結(jié)構(gòu)相對簡單（比永磁直流要復(fù)雜一些），運行比較可靠；
（2） 噪音小，壽命長；
（3） 啟動轉(zhuǎn)矩小，啟動速度小
（4） 啟動瞬間電流大，
（5） 轉(zhuǎn)速和頻率有關(guān)，轉(zhuǎn)速較低一般最高1800轉(zhuǎn)。
（二） 垃圾處理器的其他核心配件--交流電機
和直流電機的基本是一樣的，應(yīng)該說直流電機垃圾處理器是在交流機上延伸出來的，有哪些細(xì)節(jié)上的區(qū)別呢？
1.交流電機不用定期清理碳刷
2.應(yīng)用矢量變頻技術(shù)
3.交流電機工藝更復(fù)雜
（三）垃圾處理器交流電機與垃圾處理器直流電機的區(qū)別分析：
1.交流電機的垃圾處理器研磨錘一般是采用360度無障礙旋轉(zhuǎn)的，直流機一般是有卡點的；相同體積，交流電機的力矩比直流電機更大
2.交流電機的垃圾處理器底座，一般是用鑄鐵或者鋁合金制作，直流機是工程塑料；
3.垃圾處理器交流電機比直流電機較復(fù)雜，采用硅鋼/矽鋼金屬轉(zhuǎn)子，復(fù)雜的定子繞線結(jié)構(gòu)。
4.垃圾處理器交流電機轉(zhuǎn)速更低，交流電機負(fù)荷工作轉(zhuǎn)數(shù)和空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)接近一致（約1800轉(zhuǎn)/分），直流電機工作空轉(zhuǎn)近3000轉(zhuǎn)/分），更高的空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)意味著更大些的振動
5. 交流電機垃圾處理器的防濺罩是機器一體的，更便于后期維護
美國的垃圾處理器發(fā)明者堅持用交流電機是因為不斷的優(yōu)化特點，并通過先進技術(shù)解決交流電機的調(diào)速與轉(zhuǎn)速的問題。為此不端優(yōu)化電機的同時改善垃圾處理的其他配件，做到針對不同的消費者需求提供不同的廚房垃圾處理器。
